グルメ ピア21フードコート（ターミナル21パタヤ）
ピア21(PIER21)とは？ セントラルデパートが運営する「Terminal 21(ターミナル21)」、タイ国内でもバンコク都内のBTSアソーク駅直結のアソーク店やバンクローの「ラマ3世店」、イサーンの「コラート店」、そして今回ご紹介する...
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グルメ Food Legends（MBKフードコート）
MBKのフードコート バンコクの老舗デパート「MBK(マーブンクロンセンター)」、最近では、2023年12月にオープンしたザ・モール・グループの「エムスフィア」や初出店のブランドが多く擬似水上マーケットも楽しめる「アイコンサイアム」などに話...
グルメ 世界1位のタイ「マッサマンカレー」
マッサマンカレーとは？ 正式名称「ゲーン・マッサマン」は、アメリカのニュース専門テレビ局CNNが運営する「CNN Travel」より「世界の美食トップ50」の1位に見事輝いたタイカレーの1つです。 1位：マッサマンカレー（ゲーン・マッサマン...
グルメ ミシュランガイド タイ 2024
レストランの評価を星の数で表すことで知られるフランスのミシュラン社は、レストランガイド「ミシュランガイド・タイ2024」を2023年12月13日に発表しました。 2024年度版には、合計447店舗が掲載されました。 2つ星を獲得したレストラ...
グルメ タイのファストフード・マクドナルド編
タイのファストフード事情 タイ旅行のお食事で、タイ料理や辛い料理、パクチーなどの香辛料が苦手な方の心強い味方ファストフード、もちろんタイのあらゆる都市でも手軽にお楽しみいただけます。 最近のタイの物価高騰や円安の影響で決して安い金額ではあり...
グルメ タイ北部の名物料理カオソーイ
カオソーイとは？ タイ北部で広く好まれる麺料理で、簡単に紹介するとカレーラーメンが近い存在です。 ココナッツミルクがたっぷり入ったまろやかで味の深いカレースープに茹でた卵麺を入れて、その上にトッピングとして揚げ麺を乗せて最後に調味料などを掛...
グルメ ミシュランガイド タイ 2023
レストランの評価を星の数で表すことで知られるフランスのミシュラン社は、レストランガイド「ミシュランガイド・タイ2023」を2022年11月25日に発表しました。 2023年度版には、合計35店舗が掲載されましたが、残念ながら今年も3つ星獲得...
グルメ 【閲覧注意】昆虫食べ歩きツアー
昆虫食ブームの到来？ 近年、よく耳にする「SDGs（Sustainable Development Goals）」ですが、持続可能な開発目標として17の分野別の目標と169項目の達成基準が盛り込まれており、様々な企業でも導入されております。...
グルメ ミシュランガイド タイ 2021
レストランの評価を星の数で表すことで知られるフランスのミシュラン社は、レストランガイド「ミシュランガイド・タイ2021」を2020年12月17日に発表しました。 2021年度版には、合計28店舗が掲載されましたが、残念ながら今年も3つ星獲得...
グルメ タイ屋台のフルーツ
タイの街中でよく見かけるフルーツの屋台、ショーケースでキンキンに冷えている色とりどりのフルーツについつい目がいってしまいます。 ここでは、日本でもお馴染みのフルーツから南国タイならではの珍しいフルーツなどをご紹介します。 タイ屋台のカットフ...
グルメ ミシュランガイド タイ 2020
レストランの評価を星の数で表すことで知られるフランスのミシュラン社は、レストランガイド「ミシュランガイド・タイ2020」を2019年11月12日に発表しました。 29店舗が掲載され、その内3つ星は今年も残念ながら該当無し、2つ星は「Sühr...